Crece el sector cárnico en Colombia y en la región
Se espera que Colombia se convierta en uno de los principales proveedores del sector cárnico en menos de 10 años y esto es debido al esfuerzo y calidad de la producción de los productos.
Dentro del mercado internacional existen muchísimas oportunidades para el sector cárnico colombiano por su calidad, de igual forma los países que están interesados en el mercado colombiano para impulsar su empresa son de diferentes partes del mundo, por ejemplo:
Aunque el mercado internacional que llega a Colombia suele ser en su mayoría de América y Europa, como vemos a continuación:
América 34.336.536 99.65%
Europa 121.991 0.35%
Existe una gran oportunidad de exportación hacia Asia, ya que están interesados en los alimentos cárnicos que tiene para ofrecer Colombia por ser el cuarto hato ganadero más grande de la región, luego de Brasil, Argentina y México y el 13 a nivel mundial.
No obstante, países como México tienen un mayor control en el tema de alimentos cárnicos ya que van directo al consumidor final, a través de restaurantes, mercados, hoteles, entre otros. Asimismo, el mayor importador que tienen es Estados Unidos con cifras mayor del billón de dólares. Sin embargo, las exportaciones de México hacia Estados Unidos suelen ser productos como jamones, salchichas y carnes frías.
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